Selezioniamo i crostacei migliori, quelli che vivono nella acque più pulite ed incontaminate, per offrire un prodotto sano e di altissima qualità. Oltre al gusto eccellente e alla compattezza della polpa, potrete apprezzare la colorazione intensa e brillante del carapace, gli occhi lucidi e sporgenti, il profumo vagamente marino: tutti indici di freschezza. Ospiti d'onore sulle tavole delle occasioni speciali, ma versatili e adatti anche per ricette veloci, i crostacei sono un alimento pregiato e giustamente ricercatissimo.